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家政動(dòng)態(tài)

食物相克大全

發(fā)布日期：2010/8/27 點(diǎn)擊量：578

狗肉+綠豆：同食會(huì)脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以治愈。

糖精+甜酒：同食會(huì)中毒，用甘草20克用水沖服。

蒜+地黃：同食會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

栗子+鴨肉：同食會(huì)中毒。

牛奶+糖：牛奶在加熱的情況下能與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體。

大蒜+大蔥：同食會(huì)傷胃。

羊肝+竹筍：同食會(huì)引起中毒。

豆腐+小蔥：豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結(jié)合成草酸鈣，不易吸收。

西瓜+羊肉：同食傷元?dú)?，可以用甘?00克煎水服。

菠菜+黃瓜：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞盡。

蒜+狗肉：同食會(huì)引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。

黃瓜+芹菜：同食會(huì)減少營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

花生+黃瓜：同食會(huì)傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。

麥冬+鯽魚(yú)：同食會(huì)中毒，可以用地漿水解毒。

柿子+螃蟹：同食會(huì)生病、中毒。

蜂蜜+大米：同食會(huì)胃痛。

芹菜+甲魚(yú)：同吃會(huì)中毒，可以用橄欖汁解毒。

味精+雞蛋：雞蛋也含谷氨酸，炒雞蛋放味精，會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

蝦皮+紅棗：同食會(huì)中毒。

雞肉+芝麻：同食嚴(yán)重會(huì)死亡，用甘草用水煎服。

鵝肉+柿子：同食嚴(yán)重會(huì)死亡．可以用綠豆水煎服。

巧克力+牛奶：這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣，還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯。

羊肝+紅豆：同食會(huì)引起中毒，可以用雞屎白解毒。

牛奶+果汁：果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)。

牛奶+橘子：剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹、腹痛、腹瀉。

豆?jié){+紅糖：紅糖的有機(jī)酸和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

蘿卜+木耳：同食會(huì)得皮炎。

西紅柿+地瓜：同食會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。

柿子+土豆：吃土豆，胃里會(huì)產(chǎn)生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，難消化不易排出。

黃豆+豬血：同食會(huì)消化不良。

西紅椅+豬肝：豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來(lái)的抗壞血酸功能。

豬肝+菜花：菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。

蜜+豆腐花：同食會(huì)引起耳聾，吃綠豆可以治療。

豬肝+豆芽：豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

大棗+魚(yú)+蔥：同食會(huì)消化不良

西紅柿+胡蘿卜：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞。

酸牛奶+香蕉：同食易產(chǎn)生致癌物。

牛奶+韭菜：牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收。

豆?jié){十雞蛋：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，不易吸收。

堿+粥：維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩(wěn)定，在堿性環(huán)境中易被分解。

魚(yú)肉+西紅柿：食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。

西紅柿+黃瓜：黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。

水果+蘿卜：同食容易患甲狀腺腫。

胡蘿卜+白蘿卜：胡蘿卜含的抗壞血酸酶破壞白蘿卜的維生素C，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。

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